Melatonina to hormon produkowany w wyniku metabolizmu serotoniny. Określana jest mianem hormonu snu, ponieważ uczestniczy w regulacji rytmu dobowego i wydziela się głównie w nocy, a rytm jej wydzielania poniekąd pokrywa się z jakością snu. Ma niezwykle szeroki wachlarz korzystnych działań dla człowieka – działa przeciwzapalnie, hamuje aromatazę,
Jej wydzielanie hamowane jest przez ekspozycję na jasne, niebieskie światło oraz na kofeinę i inne substancje stymulujące. Naturalnie produkowana przez człowieka ilość melatoniny w czasie nocy to około 300 mcg.
Melatonina jest bardzo często suplementowana w zakresie dawek od 0.3 do nawet 10 mg przed snem. Celem suplementacji jest przyspieszenie zasypiania, poprawa jakości snu oraz walka z jet lagiem.
