Apigenina, czyli największy atut pietruszki
Dlaczego zdrowa dieta powinna obfitować w warzywa i zioła? Powodem są nie tylko występujące w nich witaminy i minerały, które są dla nas niezbędne, ale i polifenole, które wnoszą ogrom dodatkowych właściwości. Jednym z takich polifenoli jest apigenina. Czym jest apigenina? Apigenina (ang. apigenin) to…
Olej z czarnuszki eliksirem dla ciała i umysłu
Oleje roślinne dostarczają nam dużej ilości nienasyconych kwasów tłuszczowych, a często też obfitych ilości przeciwutleniaczy i innych prozdrowotnych fitoskładników. Nic dziwnego, że bardzo chętnie stosujemy je nie tylko w celach kulinarnych, ale i leczniczych. Olej z czarnego kminu, zwanego też czarnuszką jest jednym z popularniejszych…
Kawa z mlekiem czy bez? – Wpływ mleka na właściwości kawy
Mleko, zaraz obok cukru, jest najpopularniejszym dodatkiem do kawy. Wiele osób wręcz nie wyobraża sobie filiżanki kawy bez choćby kropli mleka czy śmietanki. Ciekawe ilu z Was zastanawiało się choć przez chwilę, czy dodatek mleka wpływa na zmianę właściwości kawy? Czy kawa z mlekiem dostarcza…
Luteolina – flawonoid redukujący stany zapalne w mózgu
W roślinach od zarania dziejów upatrujemy prozdrowotnych właściwości. Odpowiadają za nie liczne fitoskładniki, które dzięki współczesnym osiągnięciom medycyny dobrze znamy i wiemy jakie substancje za co odpowiadają i w czym się znajdują. Jednym z takich prozdrowotnych flawonoidów jest luteolina, której działanie oferuje wsparcie dla wielu…
Kombucha – tradycyjny napój z grzyba herbacianego
Znasz kombuchę? Jest to orzeźwiający, kwaskowaty napój. Kombucha to owoc fermentacji naparu herbaty z użyciem tzw. grzyba herbacianego, nazywanego również grzybem japońskim. Grzyb herbaciany – czy na pewno jest grzybem? Substrat do fermentacji kombuchy jest nazywana grzybem herbacianym, ze względu na galaretowatą i jednolitą strukturę…
Cynk, jako ogromny sprzymierzeniec mózgu
Zdrowa dieta, to dieta gęsta odżywczo, dostarczają wszystkich mikroelementów, które są nam niezbędne do życia. Jednym z takich składników pożywienia jest cynk, który odgrywa sporą rolę w regulacji pracy układu nerwowego, choć większość z nas zna go z nieco innych działań. W tym artykule rozwiejemy…
Kawa z grzybami – może i brzmi dziwnie, ale działa
Wieść o kawie z dodatkiem grzybów zapewne wywoła zniesmaczony grymas na twarzach osób, które nie znają trendów w suplementacji. A niesłusznie, ponieważ mowa tutaj o specyficznych grzybach, które dodają kawie świetnych właściwości, a jedynie nieznacznie wpływają na jej smak. Mushroom coffee — co to i…
Jak zmniejszyć apetyt? Sprawdzone sposoby
Kontrola apetytu jest pierwszym za co biorą się osoby chcące schudnąć. Czy słusznie? Czasem tak, czasem nie. Osobiście zazwyczaj polecam w wybrane dni spisywać dokładnie co i w jakich ilościach się zjadło, a na koniec wprowadzić to do wybranego kalkulatora kalorii i porównać dzienną podaż…
Czym są telomery i jak wpływają na długowieczność?
Starzenie się organizmu jest naturalnym i nieuniknionym procesem. Jest to jednak proces na tyle nielubiany, że za wszelką cenę próbujemy go zatrzymać. Smutna rzeczywistość jest taka, że nie zatrzymamy go nigdy, jednak tempo zachodzących przemian i procesów związanych ze starzeniem w pewien sposób jest zależne…
Warzywa i owoce jako naturalne antydepresanty
Od najmłodszych lat słyszymy „Jedz owoce i warzywa, są zdrowe!”. I bardzo dobrze, bo jest to jak najbardziej prawdą. Ale co to tak naprawdę znaczy, że są zdrowe? W wielkim skrócie: zawierają niezbędne witaminy i składniki mineralne, szereg związków przeciwutleniających, a także są źródłem błonnika,…
Wpływ diety na mózg i samopoczucie
Tutaj zbieramy informacje na temat wpływu żywności na kondycję psychologiczną i funkcjonowanie układu nerwowego. Wbrew pozorom, to co trafia na nasze talerze ma ogromny wpływ na samopoczucie i ogólną sprawność mózgu. Liczy się odpowiednia podaż kluczowych witamin i minerałów, które mają udział w regulacji procesów neurobiochemicznych, ale także sumaryczna podaż energii i ilości składników pobocznych, takich jak antyoksydanty, flawonoidy i podobne.
Witaminy i minerały
Jeśli nie dbamy o odżywczą i zróżnicowaną dietę, to prędzej czy później zacznie choć kilku z nich brakować. Niedobory podstawowych składników odżywczych powodują problemy w funkcjonowaniu całego ustroju, w tym również mózgu. Pełnią one funkcję m.in. koenzymów, czyli muszą być obecne, by mogły zajść konkretne reakcje biochemiczne, np. związane z produkcją neuroprzekaźników. Minerały, takie jak magnez, potas, sód i wapń wpływają też bezpośrednio na przekaźnictwo nerwowe. Niezwykle ważne są też witaminy z grupy B, a w szczególności B12, gdyż w szerokim stopniu wpływa na kondycję układu nerwowego.
Drogocenne fitoskładniki
Niektóre pokarmy mają szczególny wpływ na pracę mózgu. Jest to zasługa tego jakich mikroelementów nam dostarczają, ale też ich składników dodatkowych. Dobrymi przykładami są przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna, resweratrol, pterostilben i podobne, które wpływają na zdrowie układu nerwowego i mogą spowalniać jego starzenie. Nie można zapomnieć też o zdrowych kwasach tłuszczowych i takich dobrociach, jak cholina. Istnieją też całe systemy dietetyczne, które w mniejszym lub większym stopniu poprawiają pracę mózgu, zwiększają dobrostan psychiczny i mogą przyczynić się do dłuższego życia w dobrym zdrowiu.
Bądź na bieżąco