Wodorosty uchodzą za zdrową żywność, a niektóre z nich reklamowane są nawet jako superfoods. Flagowe przykłady to spirulina i chlorella. Wodorosty nie tylko produkują dla świata ogromną ilość tlenu, ale i zawierają wiele substancji aktywnych, których konsumpcja przynosi ludziom ciekawe efekty. Jedną z takich substancji...