Marzysz o odkryciu molekuł długowieczności? Naukowcy już to zrobili! Do tego określenia bardzo dobrze pasują sirtuiny, które odgrywają krytyczną rolę w procesach starzenia się i „zużywania” organizmu. Czym są sirtuiny? Sirtuiny (SIRT1–7) to rodzina deacetylaz histonowych, rozmieszczonych w różnych lokalizacjach w komórce. Znane też jako...