Kategoria: Dieta

Wpływ diety na mózg i samopoczucie

Tutaj zbieramy informacje na temat wpływu żywności na kondycję psychologiczną i funkcjonowanie układu nerwowego. Wbrew pozorom, to co trafia na nasze talerze ma ogromny wpływ na samopoczucie i ogólną sprawność mózgu. Liczy się odpowiednia podaż kluczowych witamin i minerałów, które mają udział w regulacji procesów neurobiochemicznych, ale także sumaryczna podaż energii i ilości składników pobocznych, takich jak antyoksydanty, flawonoidy i podobne.

Witaminy i minerały

Jeśli nie dbamy o odżywczą i zróżnicowaną dietę, to prędzej czy później zacznie choć kilku z nich brakować. Niedobory podstawowych składników odżywczych powodują problemy w funkcjonowaniu całego ustroju, w tym również mózgu. Pełnią one funkcję m.in. koenzymów, czyli muszą być obecne, by mogły zajść konkretne reakcje biochemiczne, np. związane z produkcją neuroprzekaźników. Minerały, takie jak magnez, potas, sód i wapń wpływają też bezpośrednio na przekaźnictwo nerwowe. Niezwykle ważne są też witaminy z grupy B, a w szczególności B12, gdyż w szerokim stopniu wpływa na kondycję układu nerwowego.

Drogocenne fitoskładniki

Niektóre pokarmy mają szczególny wpływ na pracę mózgu. Jest to zasługa tego jakich mikroelementów nam dostarczają, ale też ich składników dodatkowych. Dobrymi przykładami są przeciwutleniacze, takie jak kwercetyna, resweratrol, pterostilben i podobne, które wpływają na zdrowie układu nerwowego i mogą spowalniać jego starzenie. Nie można zapomnieć też o zdrowych kwasach tłuszczowych i takich dobrociach, jak cholina. Istnieją też całe systemy dietetyczne, które w mniejszym lub większym stopniu poprawiają pracę mózgu, zwiększają dobrostan psychiczny i mogą przyczynić się do dłuższego życia w dobrym zdrowiu.